2009年12 月 7日 (月) 魅惑のブルゴーニュ

前のブログにも書きました「味覚の刺激」のひとつの経験として

“ワインを楽しむ会”に行ってきました。

「1996年のブルゴーニュワインを堪能する会」。

　　

’96のSALONからスタートして・・・

5種類のブルゴーニュワインのラインアップ。

（あとは写真をご覧くださいませ）

　　　

昔、ヨーロッパに住んでいる頃、ブルゴーニュ地方へはよく出かけていました。

大陸を縦断するときに、ちょうどよいところにブルゴーニュ地方は位置していた・・・

ワインは好きなほう・・・ただそれだけの理由で(笑）。

そのころは、「好き」とか「いまいち・・・」などと単なる直感と気分で飲んでいたので、

こんな風にちゃんと飲み比べてみたことはありませんでした。

　　　

実に、奥が深いですな。

　　　

古き良さ、 新しさ、伝統、技法・・・

うん？　どこか聞いたような(笑）。　　

ワインは生きているもの。

だから、これに天候などの自然環境や保存の環境が相まって

品質なり、仕上がり具合が決まってきます。

　　　

深すぎて、ハマりそう。

　　　

様々な方面から、多様な刺激を受けております(笑）。